Skelde Forsamlingshus

For 20 år siden faldt en ung håndværker over en salgsannonce på en tidligere kro i Skelde på Broagerland. Det måtte være stedet, hvor hans hustru kunne bruge sin uddannelse og udleve drømmen om et spillested.

Der skulle noget overtalelse og betænkningstid til inden den unge håndværkers hustru, Annette sagde ja til et køb. Hun mindedes barndommen, hvor alle kammeraterne tog ned for at bade, mens hun skulle betjene kunder i isboden på Midtballe.

Den tidligere kro var Annettes barndomshjem.

En ny æra startet
I 2004/05 overtog Michael Holtz og Annette O’Driscoll den meget nedslidte ejendom og begyndte en restaurering og renovering, med stor hjælp fra Annettes familie og venner. Renoveringen fortsatte over årene efterhånden som der var penge til det. Og som Michael fortæller ”Der vil altid være noget i et gammelt hus, der skal laves, så helt færdig bliver jeg nok aldrig”.

Huset blev den 10. september 2005 åbnet for musikinteresserede, både udøvende og lyttende, og for spisende gæster der vil holde barnedåb, bryllup, fødselsdag, mindesammenkomst eller lignende.

Annette startede sang- og musikundervisning. Håbefulde unge mennesker spillede instrumenter med stor entusiasme og måske i håbet om en karriere.

Som Michael siger ”Det var en spændende og sjov tid, men ikke nogen guldgrube. Musikere har typisk ikke mange penge og de store koncerter kunne vi ikke holde. Et par gange var vi så heldige, at Folk Baltica bookede sig ind og trak nye gæster til”.

Musikkens indtog i Skelde ses på de mange plakater og mange andre ting i huset.

Michael beholdt sit job som leder af et team, der dekorerede indkøbscentre og var derfor i perioder meget hjemmefra. Det var hårdt og sled på ægteskabet, der endte med skilsmisse i 2015, hvor Michael valgte at fortsætte med Frøken Jensen, med et andet indhold.

Frøken Jensen i dag
I dag føres stedet som en pop up restaurant og åbnes kun for arrangementer med mindst 30 kuverter til private fester, foredrag, dilettantforestillinger, julelotto m.m. samt fællesspisning, der afholdes den første onsdag i måneden.

”Jeg var så heldig, at kokken Mogens Humlum, tidligere ansat i Kvicklys Bistro og Sønderborg hus og nu på pension, kunne overtales til at bruge en del af sit otium hos Frøken Jensen. Han stod for køkkenet, hvor han gjorde det godt – og har gjort det i rigtig mange år. Han var med til at give huset et godt ry, og han var mig en god læremester, hvilket jeg er meget taknemlig for.

Jeg har lige været heldig igen. Da Mogens stoppede først på året, stod jeg i et dilemma. Det er jo ikke mange timer jeg kan tilbyde en kok, men efter en kontakt til Jobcentret dukkede Tobias Løhndorf op, uddannet i Odense Kommune. Han var klar til sin debut med at lave mad til den nyligt afholdte fællesspisning og fejring af jubilæet. Jeg har kun fået positiv respons på madoplevelsen, så det samarbejde glæder jeg mig meget til, for jeg føler vi er et godt match”.

Som nævnt var der fællesspisning i onsdags. Det har tidligere været den første torsdag i måneden, men flere interesserede har forespurgt om en flytning var mulig. Måske det også gør at flere fra Skelde og Skeldes nærområde har lyst til at være med, for i dag kommer de fleste længere fra. Det skal nu afprøves og jeg håber, at det kan trække så mange til, at denne hyggelige aften fortsætter fremover. God mad er der garanti for, med Tobias i køkkenet. Den næste mulighed for at opleve denne hyggelige aften i Skelde, vil være den første onsdag i oktober kl. 18.00”, slutter Michael.

Den første tid med bygningen
På bordet i den hyggelige krostue, i forbindelse med snakken om jubilæet, lå nogle fotos. Det ældste fra ca. 1880, hvor der var Heinrich Petersen – Colonialwaarenhandlung og formentlig med beboelse. Om der allerede på det tidspunkt har været en sal til fester, er uvist. De gamle fotos kan ses på arkiv.dk – søg Skelde Forsamlingshus.

På billedet nedenfor ses, at Michael igen har været heldig. I anledning af jubilæet blev han overrasket med en gavekurv fra glade og tilfredse deltagere i bl.a. fællesspisningen.

Mere info om Frøken Jensen kan findes på www.froekenjensen.nu

/Pia