Nyhed i Broager: Ny madklub for mænd rejser fra Østen til det sønderjyske

Torsdag den 27. august slår en ny madklub for mænd dørene op i Broager. Under ledelse af Sonnie Eis inviteres både begyndere og øvede mænd på en kulinarisk rejse, der kombinerer eksotiske smage med stærke lokale traditioner.

LOF står bag det nye initiativ, som kombinerer madlavning, nye teknikker og socialt samvær over gryderne. Bemærk at der er begrænsede antal pladser på holdet, så tilmeld dig med det samme!

Programmet strækker sig over hele sæsonen og byder på alt fra thailandske smagsnuancer til grillafslutning under åben himmel.

Det praktiske om madklubben
Opstart: Torsdag den 27. august 2026.
Underviser: Sonnie Eis.
Sted: Broager Skole, Nejsvej 19, 6310, Broager (Køkken)
Målgruppe: Mænd på alle niveauer (både begyndere og øvede).
Tilmelding: Sker direkte via LOF, se link nederst på side

Sæsonens program: Fra simremad til grillterrasse

Efterår: Fra det fjerne østen til nordisk hygge
Torsdag 27. august: Sæsonstart med klassisk simremad af svinekæber.
Onsdag 23. september: Autentisk indisk kylling ledsaget af friskbagt rosmarinbrød.
Onsdag 21. oktober: Thai Food med fokus på balancen mellem sødt, surt, stærkt og salt.
Onsdag 11. november: Svensk pølseret med et tvist samt forberedelse af solæg til jul.

Vinter: Traditioner og kåringer
Onsdag 2. december: Julefrokost med stort koldt og varmt bord, der indledes med de hjemmelavede solæg.
Onsdag 13. januar: Sønderjysk vinterspecialitet i form af den dybe klassiker Arisju (Irish Stew).
Torsdag 18. februar: Danmarks bedste bøfsandwich, hvor deltagerne laver deres helt egen luksusversion.

Forår: Fornyelse og afslutning under åben himmel
Onsdag 17. marts: Italiensk pasta med nordisk ramsløgspesto og tiramisu med et tvist af portvin.
Onsdag 7. april: Påskefrokost med fokus på forårets friske råvarer.
Onsdag 20. maj: Den store BBQ-finale, hvor køkkenet skiftes ud med flammer og ægte grillstemning på Sonnies egen terrasse.

Tilmelding og info
Der er lagt op til masser af røverhistorier, gode teknikker og masser af smag. Da der er begrænsede pladser på holdet, anbefales hurtig tilmelding: Tilmeldingslink: lof.dk/madklub-Broager